« A chacun son farçon ! Trois recettes, une tradition » : Démonstration culinaire et dégustation

Découvrez le farçon savoyard au Marché des saveurs ! 3 cuisiniers passionnés cuisineront en direct leur recette, tandis qu'une conférencière enthousiaste vous racontera l'histoire de ce plat. Place ensuite à la dégustation, accompagnée de vin de Savoie.

Venez découvrir le farçon savoyard au Marché des saveurs et préparez-vous à une expérience culinaire mémorable ! Trois cuisiniers amateurs passionnés vous invitent à les observer en direct alors qu'ils préparent leur propre version du célèbre farçon savoyard, également connu sous le nom de farci ou farcement. Ce plat savoureux, à base de pommes de terre, de lard, d'oignons et parfois de fruits secs, est un véritable symbole de la gastronomie savoyarde.
Guidés par une guide-conférencière enthousiaste, vous plongerez dans l'histoire fascinante de cette cuisine régionale. Elle partagera avec vous des anecdotes et des secrets sur les ingrédients et les techniques qui font du farçon un plat si apprécié.
Après la cuisson, le moment tant attendu de la dégustation arrive ! Le public est invité à savourer les trois plats préparés et à les comparer, une occasion parfaite pour éveiller vos papilles et découvrir les nuances de chaque recette.
Pour accompagner cette expérience gustative et conviviale, un viticulteur local sera présent pour vous faire découvrir les vins de Savoie, soigneusement sélectionnés pour sublimer chaque bouchée.
Ne manquez pas cette chance de célébrer la gastronomie savoyarde dans une ambiance chaleureuse et festive.