Point de ralliement du village, la place centrale du Chef-lieu de la commune d’Albiez-Montrond est dotée d’une sculpture inspirée par le couteau du même nom. Elle est l'arrivée de la route touristique de l'Opinel et le lieu de nombreuses animations.
À l'occasion de travaux de réaménagements au cœur du village, la mairie et l'école Boulle (arts appliqués) ont organisé un concours pour rendre hommage à Mr Opinel, par le biais d'une sculpture. Le projet sélectionné a été réalisé par Jean-Claude Opinel, originaire d'Albiez. Vous pouvez l'admirer sur la place Opinel, installée à quelques centaines de mètres du cimetière où reposent les premiers forgerons Opinel.
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